Công ty Chế biến thịt Cargill, trụ sở ở bang Arkansas (Mỹ), hôm 3-8 bắt đầu đợt thu hồi tự nguyện khoảng 16,3 triệu kg thịt gà tây xay sau khi loại sản phẩm này bị xem là có mối liên hệ với đợt bùng phát khuẩn salmonella ở 26 bang, làm 1 người thiệt mạng và 76 người bị bệnh.
Một sản phẩm thịt gà tây xay nằm trong diện thu hồi của Công ty Cargill. Ảnh: AP
Công ty Cargill cho biết thêm rằng việc sản xuất sản phẩm thịt gà tây xay tại nhà máy của công ty ở thành phố Springdale thuộc bang Arkansas, cũng tạm ngưng trong lúc cuộc điều tra về nguồn gốc gây bệnh tiếp diễn.
Theo hãng tin AFP, việc thu hồi được tiến hành sau khi Bộ Nông nghiệp Mỹ đưa ra cảnh báo về sức khỏe hôm 29-7, trong đó liên hệ đợt bùng phát khuẩn salmonella với các sản phẩm thịt gà tây. Trong khi đó, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết dịch khuẩn salmonella nói trên đã xuất hiện ở 26 bang từ ngày 1-3 đến 1-8. Theo CDC, khuẩn salmonella gây bệnh lần này là một dòng độc hại, xuất hiện từ nhiều thập kỷ trước và có sức đề kháng với nhiều loại kháng sinh thông thường.
CDC ước tính khoảng 50 triệu người Mỹ bị ngộ độc thực phẩm mỗi năm, trong đó có 3.000 người tử vong. Khuẩn salmonella gây ra hầu hết số vụ ngộ độc thực phẩm nói trên và các quan chức sức khỏe liên bang thừa nhận họ vẫn chưa đạt được tiến triển trong việc đối phó với nó.
Hoàng Phương
Theo NLĐ
0 nhận xét